„Mala rimska kuharica“ nastala je u sklopu projekta Vižula Art Atelje, čiji je nositelj udruga Art Studio, partner u provedbi udruga Sakramenski, a projekt je sufinanciran sredstvima Općine Medulin.
Kuharica je tiskana 2025. godine, kao rezultat ciklusa radionica održanih u medulinskom centru Šantadur tijekom drugog dijela 2024. godine, a u kojima su sudjelovali učenici 1. A razreda Osnovne škole dr. Mate Demarina Medulin, u pratnji i uz podršku učiteljice Barbare Vižintin.
U kulinarskim radionicama pod vodstvom Ines Savić iz udruge Sakramenski, djeca su učila o svakodnevici života na antičkoj Vižuli te pripremala starorimske recepte prilagođene današnjem vremenu, brzom načinu života i dječjem uzrastu i ukusu.
Mali su se kuhari okušali u pripremi slanih i slatkih jela, napitaka i čajeva kakve su pripremali i Rimljani, povezujući lokalnu povijest i baštinu, umjetnost i gastronomiju. Rezultat njihova rada je 12 jednostavnih i primjenjivih recepata koji i danas, jednako kao i pred nekoliko tisuća godina, mogu pronaći mjesto na obiteljskom stolu, kao odlični izbor za obroke od doručka, ručka i večere.
„Mala rimska kuharica“ tako predstavlja spoj učenja, kreativnosti i interpretacije kulturne baštine, a svi zainteresirani mogu je besplatno preuzeti ovdje: kuharica
U sklopu projekta u medulinskom su Šantaduru snimljeni i video-recepti u kojima uključeni mališani i učiteljica Barbara Vižintin demonstriraju pripremu svih 12 recepata „Male rimske kuharice“, a dostupni su za pregled na sljedećoj poveznici: https://www.youtube.com/@artstudiopula1669
Stoga, kako bi rekli stari Rimljani, „Bene sapiat!“ (u slast!)
Općina Medulin