Dana 04. studenog 2016. godine s početkom u 12:00 sati u prostorijama Multimedijalnog centra „3mc“ u Medulinu održano je predstavljanje rezultata malog pilot projekta „Od mora do stola“.
Program je započeo govorom dobrodošlice predsjednika LAGUR-a Istarska batana, g. Gorana Buića koji je, nakon pozdrava i uvodnih riječi, istaknuo važnost provedenih aktivnosti u sklopu pilot projekta „Od mora do stola“ kojim LAGUR Istarska batana nastoji djelovati kao posrednik u kreiranju kratkih lanaca opskrbe na ciljanom području – ribarstveno područje južne Istre: gradovi Rovinj-Rovigno i Vodnjan – Dignano, te općine Bale – Valle, Barban, Fažana – Fasana, Kanfanar, Ližnjan – Lisignano, Marčana, Medulin i Svetvinčenat.
Prisutnima se obratio i g. Graciano Prekalj, pomoćnik pročelnika Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodoprivredu Istarske županije, koji je istaknuo važnost LAGUR-a kao institucije u provedbi održivog razvoja ribarstva na području njezinog djelovanja, te je provedeni pilot projekt „Od mora do stola“ prepoznao kao uspješan prvi korak u djelovanju LAGUR-a Istarska batana u ulozi posrednika između ribara i ugostitelja s područja djelovanja.
Aktivnosti održane u sklopu provođenja pilot projekta „Od mora do stola“, poput analize tržišta, okruglih stolova i edukativnih radionica sa ribarima i ugostiteljima predstavila je voditeljica LAGUR-a Istarska batana, Katia Ereš. Istaknula je kako je sama ideja projekta nastala iz prepoznate potrebe za umrežavanjem lokalnih ribara s područja LAGUR-a Istarska batana i lokalnih ugostitelja, kroz stvaranje službene oznake kvalitete ribljih proizvoda s područja LAGUR-a, a sa svrhom promicanja lokalnih ribarskih proizvoda i konzumacije istih, širenje ribarske djelatnosti te, u konačnici, stvaranje boljih i kvalitetnijih veza između ribara i krajnjih kupaca.
Po završetku predstavljanja rezultata pilot projekta „Od mora do stola“, održano je Predavanje o marketingu, certificiranju, označavanju i brendiranju ribarskih proizvoda, a program je završio svečanim otvaranjem poslovnog prostora LAGUR-a Istarska batana, opremljenog sredstvima u sklopu mjere III.1. „Pripremna potpora“.
Subotnjom završnom manifestacijom privela se kraju provedba pilot projekta "Od mora do stola“. Na manifestaciji koja se održala na medulinskoj rivi kod novouređenog Malina predstavili su se ribari i ugostitelji koji su se uključili u provedbu pilot projekta, a svi su posjetitelji imali priliku kušati ukusna riblja jela spravljena od svježe ribe lokalnih ribara.
Manifestacija je započela svečanim otvaranjem programa u 12:00 sati nakon čega je uslijedio bogati zabavni program, a u 20:00 sati nastup Lighthouse benda uz promotivne cijene pića. Cijela manifestacija bila je humanitarnog karaktera, a prilog je namijenjen OŠ dr. Mate Demarina Medulin.
Provedba pilot projekta „Od mora do stola“ financiran je u okviru Operativnog programa za pomorstvo i ribarstvo 2014.-2020., u sklopu mjere III.1. „Pripremna potpora“.
LAGUR-a Istarska batana